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橘子保鲜冷库储存的方法

发布时间:2025-03-13人气:15

以下是橘子保鲜冷库储存的方法:

入库前准备

- 库房消毒:用10%的漂白粉溶液或0.5%-1%的过氧乙酸溶液对冷库进行喷雾消毒,也可用硫磺熏蒸,每立方米空间用硫磺10-15克,密闭熏蒸24小时。

- 橘子挑选:选择无病虫害、无机械损伤、成熟度适中的橘子。

- 预冷处理:采摘后的橘子要尽快预冷,预冷温度一般为0℃-1℃,预冷时间12-24小时,使橘子温度接近冷库储存温度。

储存条件

- 温度:一般储存温度为0℃-3℃,不同品种的橘子可能有细微差异。

- 湿度:相对湿度保持在85%-90%为宜。

- 气体成分:适当降低氧气含量,增加二氧化碳含量,一般氧气含量控制在10%-15%,二氧化碳含量控制在1%-4%。

入库及堆码

- 合理堆码:橘子要用专门的果箱包装,垛底要用垫板垫高,垛与垛之间、垛与墙之间要留出一定的通道和空间,以利空气流通。

- 避免混放:不同品种、不同产地、不同成熟度的橘子要分开储存,避免相互影响。

储存管理

- 定期检查:定期检查橘子的储存情况,及时挑出腐烂、变质的果实。

- 湿度调节:可通过在库内地面洒水或使用加湿器来调节湿度。

- 通风换气:选择气温较低的清晨或傍晚进行通风换气,每次通风时间以2-3小时为宜。

- 橘子出库时要逐步升温,让橘子适应外界环境温度,避免因温度骤变导致果实表面结露,引起腐烂。

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