冷库潮气过大的主要原因包括以下几个方面：

‌围护结构防潮隔气层破损‌：如果围护结构的防潮隔气层不连续，库外的水蒸气会穿透进入冷库内，导致湿度增加。解决方法是重新施工防潮隔气层，确保其连续无裂痕，并更换受潮的保温材料。‌

食品入库时带入大量水分‌：食品本身或入库时带入的水分会导致冷库湿度增加。解决方法包括设置晾晒间让食品滴干表面水分，或在库门处安装风幕阻挡水蒸气进入。

冷库设计建造时的防潮措施不足‌：冷库设计和建造时应考虑使用防潮材料和合理的通风系统，以阻止水分渗透和排出湿气。例如，使用防潮涂料、安装排风扇和除湿机等。‌

‌减少冷库潮气的具体方法：‌

自然间歇通风‌：利用库房内外的温差和气压差，开启门窗和通风口进行自然交换空气。在天气转晴时，可以打开所有门窗加速水分蒸发。‌

机械通风‌：在仓库上部装设排风扇，底部安装风扇，加强内外空气交换，安装空气过滤设备提高空气洁净度。

使用除湿机‌：工业除湿机通过压缩机降低空气湿度，适用于各种规模的冷库，能有效解决潮湿问题。‌

石灰吸潮法‌：使用生石灰吸附空气中的水分，1公斤生石灰能吸附大约0.3公斤水分。