在冷库保温工程中，挤塑板错缝铺设并非简单的施工习惯，而是保障保温效果、结构稳定及长期运行的关键举措，其核心原因如下：

首先，阻断冷桥，降低能耗。冷库室内外温差普遍达30℃以上，若挤塑板对齐铺设形成通缝，会成为冷气渗透的“通道”（即冷桥），导致制冷负荷增加15%-20%，同时缝隙处易结露结冰，破坏保温层结构。错缝铺设通过相邻板材缝隙相互遮挡，切断冷桥路径，确保保温层连续性，有效减少冷气泄漏，实现节能运行。

其次，增强结构稳定性，防止开裂脱落。温度变化会使挤塑板产生热胀冷缩应力，通缝铺设时应力集中于缝隙处，长期易导致保温层开裂、脱落。错缝铺设通过板材搭接咬合，分散应力传递，提升整体承载能力，避免温度循环引发的质量问题，延长保温系统使用寿命。

最后，提升密封效果，防潮防腐。通缝的长直线缝隙增加密封难度，易出现密封不饱满问题，导致水蒸气渗透，使挤塑板受潮变形、发霉腐烂。错缝铺设减少长缝形成，便于密封胶填充，提升密封密实度，阻断水蒸气渗透，保障冷库保温防潮性能达标。 

综上，错缝铺设是冷库挤塑板施工的核心工艺，直接影响冷库保温效果、运行能耗及使用寿命，必须严格执行相关规范。